随着天气变冷，很多人都喜欢喝几口白酒暖身，但白酒常识很多人不一定了解。　　今天这些酒桌上必备的白酒小常识，能让大家在丰富白酒知识的同时，还能更好地品味白酒。　　记住这些干货，**能让你的酒桌不冷场！　　白酒没有保质期　　白酒不标注保质期，是因为10度以上的白酒，已经具备了消毒的作用，只要保存条件适当，酒瓶内很难繁衍细菌，且度数越高的白酒化学变化越小。　　白酒**饮用期　　虽然白酒没有保质期，但它是有**饮用期的。如兼香型白酒一般在3-5年，酱香型白酒可以达到8-15年左右，所以**饮用期内的白酒风味**。　　白酒的酿造原料　　白酒的主要酿造原料是高粱、大米、小麦等，其中高粱**为常见。因为高粱含有丰富的淀粉和蛋白质，经过发酵和蒸馏等工艺，可以制成独特风味的白酒。　　白酒的辛辣感　　白酒中酒精、酯类和醛类等物质，会刺激舌头和口腔黏膜，产生灼热的感觉，这是一种痛觉。陈放老熟后，白酒中一些物质融合挥发，口感会越来越醇和。　　醉酒后不宜饮茶　　有人觉得浓茶能解酒，这个说法大错特错。浓茶中的大量茶碱，能够迅速发挥利尿作用，导致尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，加重肾脏负担，长期这样喝会对身体产生