不知道从何时开始，在白酒行业多了一种说法，就是白酒颜色越黄，说明时间越老，酒的味道越好喝，随之而来的是，白酒的颜色越黄，价格越贵，而且买的人还很多。那么究竟是真的吗？颜色发黄的白酒，一定是好酒吗？　　首先拉萨烟酒回收说一点，很多白酒存放得当，时间久了，确实会越来越醇香，味道越来越好喝，而且颜色会发黄。但是不能因此说，所有颜色发黄的白酒就是好酒，这不是必然的关系。也不能说白酒的“颜色”越黄酒越老，味道越好，这完全不是必然的关系，不要被“忽悠”了。　　拉萨烟酒回收告诉大家白酒颜色呈现微黄主要原因有以下四类：　 01、工艺原因　　用曲量大、发酵温度较高等也会造成酒色微黄。　　 02、长时间贮存　　经过长时间自然贮存以后，由于酒体中微量香味成分间相互发生一系列的氧化还原反应，使酒体变得微黄。　　 03、容器和管道运输　　含铁质容器因涂料脱落会带来酒色微黄；陶瓷缸或罐装酒过久，会因缸或罐里面的物质溶入酒中致酒微黄；长期使用劣质容器装酒或者管道运输，也造成酒的色泽微黄。　　 04、人为因素　　 人为添加食用色素，造成酒体偏黄。　　 发酵过程中产生颜色物质多见于酱香酒和兼香酒。酱香酒因为有高温堆积