拉萨回收烟酒公司分享白酒不同的匀兑方法对酒的质量有什么影响？　　1、勾兑的原理　　在蒸馏白酒中，其成分98％左右是乙醇和水；另外还有上百种微量成分，它们量的总和不超过2％，其中相当部分含量虽微，但作用大。由于这些成分的存在，才使白酒有别于酒精。它们在酒中含有一定的绝对量，并且成分之间以某种量比关系存在时，便决定了白酒的风格和质量。　　白酒的生产，即使是同厂不同车间、同车间不同生产时间生产出的白酒，所含主要微量成分的量及其量比关系也会不一致，因此感官上质量不一，特点各异。要使酒体完美、风格突出，出厂产品的质量平衡、稳定，勾兑便必不可少，从本质上来讲，勾兑技术就是对酒中微量成分的掌握和应用。　　白酒的勾兑，讲究的是以酒调酒，一是以初步满足该产品风格、特点为前提组合好基础酒；二是针对基础酒尚存在的不足进行完善的调味。前者是粗加工，是成型;后者是精加工，是美化。成型得体，美化就容易些，其技术性和艺术性均在其中。　　白酒有哪些勾兑方法？不同的匀兑方法对酒的质量有什么影响？　　2、勾兑的作用　　白酒的生产中采取自然接种制曲，生产过程中多是开放式的，因此影响白酒产量、质量的因素很多，造成酒质的不一